Gęś na wiele sposobów

Gęsinowy festiwal smaku odbył się 10 października w Wierzbicku. Zmagania kulinarne przeprowadzono w pięciu kategoriach, do konkursu tym razem przystąpiło sześć grup, a organizatorkami były "Wierzbiczanki".

Przyśpiewki, konkursy kulinarne, wieści o ziołach i przyprawach, ale przede wszystkim degustacja serwowanych pyszności królowały w miniony czwartek w remizie w Wierzbicku. Druhowie, gospodynie wiejskie i samorządowcy z Anetą Jędrzejewską, Krzysztofem Baranowskim i Andrzejem Szychulskim na czele uczestniczyli w tegorocznym festiwalu gęsinowym.

– Gęsina na święto Marcina we Wierzbicku jest coraz bardziej znana nie tylko w gminie, ale i powiecie i województwie – mówił starosta lipnowski Krzysztof Baranowski. – Pachnie i smakuje wspaniale. Gratuluję "Wierzbiczankom" i dziękuję za coroczny festiwal smaku. Wieś polska żyje, bardzo odżyła i ma się dobrze, bardzo dobrze funkcjonują koła gospodyń wiejskich w naszym powiecie. Mam nadzieję, że podbijemy wkrótce Polskę.

Pierwsze miejsce w kategorii "Gęś w roli głównej" zdobyła Wioletta Machajewska ze stowarzyszenia "Słoneczne Chojno". Najlepszym daniem wśród "Gęsi z darami jesieni" okazała się pierś gęsi duszona wykonana przez Ewę Dudzińską z KGW "Zbytkowianki". Najsmaczniejszą przystawkę wykonała Iwona Gawrońska ze "Słonecznego Chojna". Była to szyja nadziewana. Jako autorka najciekawszego ciasta/deseru zwyciężyła Maryla Gumińska ze stowarzyszenia "Słoneczne Chojno", zachwycając wszystkich ciastem gęsią. W kategorii napój/nalewka wygrała Barbara Maciejewska.

W tegorocznym gęsinowym festiwalu smaku swoje dania w pięciu kategoriach konkursowych wystawiły kucharki z Koła Pań w Trzebiegoszczu i Jankowie, ze Stowarzyszenia "Słoneczne Chojno". z Koła Gospodyń Wiejskich z Żuchowa, z Koła Gospodyń Wiejskich "Ale babki" z Nowej Wsi, ze Stowarzyszenia "Wierzbiczanki" i z Koła Gospodyń Wiejskich "Zbytkowianki".

Tekst i fot. Lidia Jagielska