Chalin rybą stoi

W środę 23 października w Chalinie królowały smaki rybne. Tego dnia po raz pierwszy odbył się festiwal kulinarny, zatytułowany „Ryby na wiele sposobów”. Organizatorem spotkania było stowarzyszenie KGW Chalinianki.

Do konkursu zgłosiło się 9 kół gospodyń z powiatu lipnowskiego oraz z sąsiedniego województwa mazowieckiego, które przybyły do miejscowej świetlicy wiejskiej. Wszystkie panie stanęły na wysokości zadania i przygotowały różnorodne dania z ryb, które cieszyły nie tylko oko, ale przede wszystkim podniebienia. Uczestniczki imprezy wykazały się niezwykłą pomysłowością w przygotowaniu konkursowych potraw. Na stołach pojawiły się zupy, przystawki i marynaty, oczywiście wszystko w połączeniu z rybą.

Oprócz tego, że festiwal pobudził kubki smakowe uczestników, to jeszcze dały znać o sobie inne zmysły, takie jak słuch. Podczas trwania imprezy wystąpili lokalni artyście, prezentując interesujący wokal.

Komisja konkursowa w składzie czterech osób nie miała łatwego zadania. Jednak po długich obradach i smacznych degustacjach postanowiła przyznać nagrody w trzech kategoriach. Spośród przygotowanych zup pierwsze miejsce zajęła Joanna Sosińska, drugie Justyna Uzdowska, trzecie KGW Murzynowo. W kategorii dania główne bezkonkurencyjna była Mirosława Ławska, następnie Katarzyna Arczyńska i Katarzyna Krankiewicz. Po ocenie przystawek i marynat zwyciężyła Agnieszka Grudzień, tuż za nią była Joanna Witusińska oraz Grażyna Pączkowska.

– Laureaci zostali wyłonieni w sposób sprawiedliwy, ponieważ członkowie jury nie wiedzieli, czyje potrawy oceniają, gdyż dania były tylko ponumerowane – mówi Marzena Szczepańska, przewodnicząca KGW Chalinianki.

Po rozstrzygnięciu kulinarnego konkursu przyszedł czas na poznanie wyjątkowych smaków rybnych. Zaproszeni goście mogli skosztować smakołyków przygotowanych przez bohaterki środowego spotkania. – To zawsze najmilsza i oczywiście najsmaczniejsza część każdego festiwalu kulinarnego – dało się słyszeć głosy w sali.

Tekst i fot. (mb-g)